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Las recetas con mas Sabores

Recetas sencillas con productos del campo, los de siempre

Calçots al horno con salsa romesco

INGREDIENTES: un fajo de calçots (25 unidades aprox ) para la salsa: 4 tomates maduros 1 cabeza de ajos 1 diente de ajo crudo un pimiento rojo grande o 3 ñoras en remojo el dia anterior. 30 gr avellanas molidas 100gr de almendra en polvo tostada 1 rebanada de pan seco...

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Romanescu al pimentón de la Vera

Paso 1. Lavamos el romanescu bajo el grifo. Le quitamos las hojas sobrantes y le cortamos el tallo al ras de las ramas. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de no más de 1 dedo de grosor. Paso 2. En una cazuela profunda, ponemos abundante agua hervir con una...

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Atún a la hortelana

Para 4 personas - 650 gr de lomo de atun - 1 puerro - 1 calabacin - 1pimiento rojo - 2 zanahorias - 4 cucharadas de aceite - Sal, pimienta Corta el atún en cuatro cubos grandes. Limpia el pimiento y el puerro, raspa las zanahorias y despunta el calabacín. Lava todas...

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Ensalada de escarola, piña y rulo de cabra

Ingredientes de la ensalada de escarola, piña y queso de cabra para 4 personas: 1 Escarola limpia 3 Rodajas de piña (a ser posible natural) 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de Jerez 1 Rodaja de Queso de Cabra (100 gr.) Hierbas Provenzales Romero...

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Coles de Bruselas a la mantequilla de ajo y queso Parmesano

Ingredientes 2 raciones 20 Coles de Bruselas 1 y 1/2 cdas Mantequilla 1 y 1/2 cdas Aceite de oliva virgen extra 3 dientes Ajo Al gusto Queso parmesano recién rallado Al gusto Sal Al gusto Pimienta Pasos 50 minutos Limpie las coles de Bruselas, retire las 2 primeras...

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Salteado de alcachofas con gambas

INGREDIENTES 16 alcachofas cocidas 12 gambas 2 Chalotas 20 g de mantequilla ½ dl de aceite de oliva virgen 1 dl de vino blanco Sal Pimienta blanca Perejil PREPARACION Cortar a la mitad las alcachofas cocidas. Calentar en una sartén el aceite y el vino. Añadir a esta...

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Productos frescos

Llevamos las mejores frutas y verduras a tu casa

…para que después las cocines como te de la gana 😉

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