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Esparrago blanco fresco a la plancha

Esparrago blanco fresco a la plancha

INGREDIENTES 20 espárragos blancos frescos ( a nosotros nos gustan finos ) aceite de oliva virgen sal en escamas Salsa Romesco PREPARACIÓN Una vez cocidos los espárragos como os hemos indicado en nuestro apartado de consejos, estos son los pasos a seguir En una...
Alcachofas al horno

Alcachofas al horno

Ingredientes: . Alcachofas, una docena . Aceite de oliva virgen . Sal fina Preparación: Esta forma tal vez sea la más sencilla de preparar unas alcachofas, puedes empezar encendiendo el horno a 190 grados para que vaya tomando temperatura y esté preparado cuando lo...
Calçots al horno con salsa romesco

Calçots al horno con salsa romesco

INGREDIENTES: un fajo de calçots (25 unidades aprox ) para la salsa: 4 tomates maduros 1 cabeza de ajos 1 diente de ajo crudo un pimiento rojo grande o 3 ñoras en remojo el dia anterior. 30 gr avellanas molidas 100gr de almendra en polvo tostada 1 rebanada de pan seco...
Espaguetis con rebollones

Espaguetis con rebollones

Ingredientes de la receta para 4 personas: 300 gr de Espaguetis 300 gr de Níscalos 1/2 Cebolleta Aceite de oliva virgen extra Hierbas Provenzales 1/2 Guindilla pequeña Sal Mantequilla Cocemos la pasta, en agua con sal y mantequilla, siguiendo las instrucciones que nos...
Esquejes de alcachofa con jamon

Esquejes de alcachofa con jamon

Ingredientes: –1 kg de esquejes – 1 cucharada de bicarbonato – 1 rodaja de limón – 3 dientes de ajo – 250 gr jamón serrano – aceite y sal Preparación: Limpiar los esquejes retirando las hojas y las hebras grandes como se ve en la foto, tampoco hay que obsesionarse...
Verduras a la plancha

Verduras a la plancha

Si quieres saber si la verdura que compras tiene el sabor y frescura que deben tener esta es una receta fácil para descubrirlo INGREDIENTES – 1 Berenjena – 1 zanahorias – 5 esparragos verdes – 1 calabacín – 2 tomates – 1 pimento...

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