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Fruta para combatir la calor

Fruta para combatir la calor

Ya tenemos la calorcica encima, por eso os dejamos unos consejos para estos días de calor y los que nos vendran Las frutas son esenciales en esta época ya que contienen un gran contenido en agua y son esenciales para evitar la deshidratación y mantenernos fresquitos...
Beneficios de comer borraja

Beneficios de comer borraja

La borraja, la REINA DE LA HUERTA DE ZARAGOZA, es desconocida fuera de nuestra región. Poco a poco se va introduciendo en otras provincias y es una verdura que valoran por su sabor y propiedades Unos historiadores dicen que el nombre deriva del vocablo latín “borra”,...
Verduras al ajillo

Verduras al ajillo

Ingredientes 4 berenjenas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 patatas 1 cebolla 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de vino blanco 4 dientes de ajo Sal Aceite de oliva Pimienta negra molida Ajo molido Finas hierbas (opcional) Preparación El primer paso que tienes que hacer...
Esparrago blanco fresco a la plancha

Esparrago blanco fresco a la plancha

INGREDIENTES 20 espárragos blancos frescos ( a nosotros nos gustan finos ) aceite de oliva virgen sal en escamas Salsa Romesco PREPARACIÓN Una vez cocidos los espárragos como os hemos indicado en nuestro apartado de consejos, estos son los pasos a seguir En una...
Alcachofas al horno

Alcachofas al horno

Ingredientes: . Alcachofas, una docena . Aceite de oliva virgen . Sal fina Preparación: Esta forma tal vez sea la más sencilla de preparar unas alcachofas, puedes empezar encendiendo el horno a 190 grados para que vaya tomando temperatura y esté preparado cuando lo...
Conservar plátanos en el frigorifico

Conservar plátanos en el frigorifico

Todos sabemos lo poco que duran los plátanos y lo dificil que es conservarlos. Hemos oído que envolviendolos en un papel de periódico aguantan más, pero lo que sucede que enseguida se ponen negros También aconsejan ponerles en la punta un trocito de film transparente,...
Los colores de las frutas y verduras

Los colores de las frutas y verduras

Ya es común escuchar a los nutricionistas decir que mientras más colorido es un plato de comida, mejor. Esto es porque el color de las frutas y las verduras está relacionada con la composición química del alimento y, por tanto, también con sus propiedades nutritivas....
Espaguetis con rebollones

Espaguetis con rebollones

Ingredientes de la receta para 4 personas: 300 gr de Espaguetis 300 gr de Níscalos 1/2 Cebolleta Aceite de oliva virgen extra Hierbas Provenzales 1/2 Guindilla pequeña Sal Mantequilla Cocemos la pasta, en agua con sal y mantequilla, siguiendo las instrucciones que nos...
Esquejes de alcachofa con jamon

Esquejes de alcachofa con jamon

Ingredientes: –1 kg de esquejes – 1 cucharada de bicarbonato – 1 rodaja de limón – 3 dientes de ajo – 250 gr jamón serrano – aceite y sal Preparación: Limpiar los esquejes retirando las hojas y las hebras grandes como se ve en la foto, tampoco hay que obsesionarse...
Verduras a la plancha

Verduras a la plancha

Si quieres saber si la verdura que compras tiene el sabor y frescura que deben tener esta es una receta fácil para descubrirlo INGREDIENTES – 1 Berenjena – 1 zanahorias – 5 esparragos verdes – 1 calabacín – 2 tomates – 1 pimento...

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