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Las recetas con mas Sabores

Recetas sencillas con productos del campo, los de siempre

Romanescu al pimentón de la Vera

Paso 1. Lavamos el romanescu bajo el grifo. Le quitamos las hojas sobrantes y le cortamos el tallo al ras de las ramas. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de no más de 1 dedo de grosor. Paso 2. En una cazuela profunda, ponemos abundante agua hervir con una...

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Atún a la hortelana

Para 4 personas - 650 gr de lomo de atun - 1 puerro - 1 calabacin - 1pimiento rojo - 2 zanahorias - 4 cucharadas de aceite - Sal, pimienta Corta el atún en cuatro cubos grandes. Limpia el pimiento y el puerro, raspa las zanahorias y despunta el calabacín. Lava todas...

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Ensalada de escarola, piña y rulo de cabra

Ingredientes de la ensalada de escarola, piña y queso de cabra para 4 personas: 1 Escarola limpia 3 Rodajas de piña (a ser posible natural) 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Cucharada de vinagre de Jerez 1 Rodaja de Queso de Cabra (100 gr.) Hierbas Provenzales Romero...

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Coles de Bruselas a la mantequilla de ajo y queso Parmesano

Ingredientes 2 raciones 20 Coles de Bruselas 1 y 1/2 cdas Mantequilla 1 y 1/2 cdas Aceite de oliva virgen extra 3 dientes Ajo Al gusto Queso parmesano recién rallado Al gusto Sal Al gusto Pimienta Pasos 50 minutos Limpie las coles de Bruselas, retire las 2 primeras...

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Salteado de alcachofas con gambas

INGREDIENTES 16 alcachofas cocidas 12 gambas 2 Chalotas 20 g de mantequilla ½ dl de aceite de oliva virgen 1 dl de vino blanco Sal Pimienta blanca Perejil PREPARACION Cortar a la mitad las alcachofas cocidas. Calentar en una sartén el aceite y el vino. Añadir a esta...

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Verduras al ajillo

Ingredientes 4 berenjenas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 patatas 1 cebolla 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de vino blanco 4 dientes de ajo Sal Aceite de oliva Pimienta negra molida Ajo molido Finas hierbas (opcional) Preparación El primer paso que tienes que hacer...

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Productos frescos

Llevamos las mejores frutas y verduras a tu casa

…para que después las cocines como te de la gana 😉

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